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The ICC Handbook of Cereals, Flour, Dough & Product Testing: Methods and Applications

The ICC Handbook of Cereals, Flour, Dough & Product Testing: Methods and Applications

€ 350,00

Codice: 807023482655529

Categoria: Varie

Ean13: 9781932078992

Testo Italiano e Inglese. Lancaster, 2018; cartonato, pp. 498, ill. b/n, cm 16x24.

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