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Scienze - Geografia - Ambiente

L'emergenza BSE

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Codice: 41736197930172

Editore: Edizioni Plus

Categoria: Animali - Natura

Ean13: 9788884920881

Pisa, 2002; br., pp. 76, ill., cm 17x24. (Atti di Convegno).

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Il fenomeno BSE rappresenta uno degli eventi più significativi e allarmanti dei nostri giorni, non solo da un punto di vista puramente scientifico, ma anche economico e sociale. In quest'ottica, l'Ateneo di Pisa non poteva esimersi dall'organizzare una manifestazione indirizzata non soltanto a docenti e a studenti di questo settore, ma aperta a tutta la cittadinanza. Specifica finalità dell'iniziativa è stata la puntualizzazione delle conoscenze ad oggi acquisite dalla comunità scientifica internazionale, unitamente ad una analisi critica delle problematiche tipiche della filiera produttiva alimentare.

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