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Mangiamo a colori

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Codice: 583622554908777

Editore: Edizioni L'Età dell'Acquario

Categoria: Medicina

Ean13: 9788871363868

Torino, 2012; br., pp. 128, cm 14,5x21,5. (Salute&Benessere).

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L'atto del nutrirsi non è soltanto la risposta a un bisogno fisiologico, è un'esperienza che coinvolge tutti i nostri sensi e in primo luogo gli occhi: scegliamo un cibo attraverso la vista, perché i suoi colori attraggono la nostra attenzione, mangiamo con gli occhi prima ancora che con la bocca. È dunque importante saper distinguere i colori che ci fanno star bene e aumentano la nostra energia, da quelli che invece ci fanno soltanto "sopravvivere". Nella prima parte di questo libro l'autrice analizza la relazione che esiste fra l'alimentazione, il colore e il benessere psico-fisico. Poi insegna a creare una perfetta sinergia di colori, suoni e gusti. Infine propone 36 ricette che non solo renderanno più allettanti i nostri appuntamenti con il cibo, ma contribuiranno giorno dopo giorno ad aumentare la nostra energia e a migliorare il nostro umore. Ispirandoci a essi, infatti, impareremo anche a interpretare nel modo più gustoso i princìpi dell'equilibrio alimentare acido-alcalino.

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