Il Convegno si propone di dedicare una particolare riflessione scientifica agli effetti delle nuove tecnologie, nuove modalità di produzione e nuovi prodotti sull'evolvere del diritto agrario. Scopo dei lavori sarà quello di fare il punto sui nuovi profili sia giuridici che economici dell'impresa agricola, sui nuovi contratti agrari e sul ruolo nuovo che in generale sta acquisendo lo strumento contrattuale per il settore agricolo, sulle implicazioni della nuova politica agricola dell'UE, in vista della riforma dopo il 2013, sulle sfide poste al legislatore dal nascere di tipologie sempre più innovative di prodotti agricoli e alimentari, implicanti un approccio di risk regulation sempre più problematico. Questo processo evolutivo del diritto agrario impone, inoltre, una valutazione di tali temi alla luce del concetto di sviluppo sostenibile, fondamentale principio ispiratore di tutta l'azione dell'Unione europea e quindi anche del settore agrario e alimentare, tema di grande attualità, a pochi mesi dalla conclusione di Rio+20 e degli obiettivi emersi in quell'autorevolissima sede.