Maremmare raccoglie le nuove composizioni di Carlo Bertilaccio, organizzate in due sezioni separate: Mare e Maremma. Il testo evidenzia l'amore per la Maremma, e il desiderio di cogliere qualcosa di nuovo e di particolare nei luoghi abitati, amati, e vissuti. È un misto di odori, colori, sapori che si moltiplicano negli occhi e si ripetono, col tempo e senza tempo, emergendo da dentro, dai sentimenti. Manca il suono in queste pagine: un suono che è la somma dei tanti silenzi fatti di impercettibili rumori ma che ciascuno può inventare o immaginare scorrendo le parole e le illustrazioni evocative degli acquerelli di Danièle Ohnheiser.