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Codice: 270711052059505
Editore: Calderini
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Ean13: 9788870199901
Bologna, 1996; br., pp. 330, ill., cm 13,5x21. (Mangio Bene).
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Questo ricettario, che racchiude molte delle possibilità d'uso del latte e dei suoi derivati (panna, yogurt, burro), indica la versatilità di questi alimenti, la quale è molto maggiore di quanto si possa ritenere. Latte, panna, yogurt e burro sono quindi al centro di queste 414 ricette, che spaziano dai primi piatti alle salse, dai contorni ai gelati.
