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Codice: 960392353041491
Editore: EDIFIR
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Ean13: 9788879705141
Traduzione di Titcomb S. Testo Italiano e Inglese. Firenze, 2013; br., pp. 95, ill., cm 17x24. (I Mestieri d'Arte. 10).
AGGIUNGI AL CARRELLOSolo uno disponibile
I dolci senesi sono il risultato dell'incontro tra ingredienti sopraffini, abili mani e accurate ricette. Pasticceri, farmacisti, fornai, artigiani, medici, massaie, appassionati, sono i protagonisti, che ci fanno capire che, a parità di strumenti (in questo caso le materie prime) ciò che fa la differenza è un ingrediente soltanto: il fattore umano.
