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Cheese. Chemistry, Physics and Microbiology. Volume 1. General Aspects. Second Edition

Cheese. Chemistry, Physics and Microbiology. Volume 1. General Aspects. Second Edition

€ 135,00

Codice: 891393356431669

Editore: Aspen Publication

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9780834213388

English Text. Aspen, 1999; clothbound, pp. 620, cm 16x24.

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  • Anno: 1999
  • Dimensioni: 16x24 cm
  • Spessore: 39 mm
  • Peso: 1 Kg
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