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Codice: 570871298055805
Editore: De Vecchi
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Ean13: 9788841218426
Milano, 2006; br., pp. 144, ill., cm 23x24.
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Il testo indica le proprietà della frutta classificata per gruppi, e consiglia come sceglierla, comprarla e conservarla per sfruttarne al meglio le proprietà organolettiche, un compito non sempre facile per i consumatori. Le proprietà benefiche illustrate forniscono un'introduzione alle ricette, divise per portata; vengono contemplati anche gli antipasti, i contorni e le conserve.
