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Codice: 480331555539464
Editore: Brio Libri
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Ean13: 9788861310070
Traduzione di Lavarini D. Firenze, 2007; ril., pp. 143, ill., cm 24x25,5.
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Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.
