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Codice: 323783188079198
Editore: Trenta Editore
Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te
Fotografie di Michele Mulas. Milano, circa 2004; br., pp. 144, ill. col. (La Grande Cucina Italiana).
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Un itinerario attraverso prestigiose cantine che si sono dotate di un ristorante di alto livello, capace di proporre piatti innovativi e sempre pensati per accompagnare un vino dell'azienda. Il volume contiene una breve storia di ciascuna azienda e ciascun ristorante, con informazioni pratiche per raggiungere le strutture, tutte le ricette dei piatti fotografati con gli abbinamenti di vino suggeriti dai sommelier.
