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L'antiquariato delle ricette

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Codice: 301362954470652

Editore: Simple

Categoria: Casa - Cucina - Fai-da-te

Ean13: 9788869240386

Macerata, 2014; br., pp. 115, ill.

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Non è un libro di ricette è piuttosto un libro sulla memoria, sul tempo che fu quando si cucinava insieme. La mamma stendeva la sfoglia, una sorella metteva su il ragù, l'altra preparava la crema e la girava per non farla attaccare. Si cucinava e si parlava delle cose della vita con la gioia di pregustare il pranzo della festa. Sono ricette del primo Novecento scritte a mano dalla zia Lina di Loro Piceno e da Lucilla di Tolentino e da tante altre marchigiane. Si può ingrassare solo a leggerle queste proposte di un secolo fa mentre gli occhi si riempiono di gioia dei sapori e dei saperi che ormai non ci sono più.

  • Autori: Zallocco Rita
  • Anno: 2014
  • Dimensioni: 17x24 cm
  • Spessore: 9 mm
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