Questo genere di azioni trova uno spazio di sperimentazione nell'ambiente della cucina, che assurge a tema chiave delle ricerche in campo architettonico come oggetto di indagini legate agli aspetti della distribuzione e dell'ottimizzazione degli spazi minimi. Dalla cucina modulare negli anni Venti del '900, a quella all'americana negli anni '50, dalle configurazioni planimetriche a "L" al monoblocco negli anni '70, la ricerca ricodifica gli spazi e innova i materiali sviluppando la cultura del comfort e del design degli elementi. Contestualmente all'evoluzione degli schemi spaziali e alle innovazioni nel campo dei materiali e del design che la vedono protagonista da sempre, oggi la cucina diviene anche espressione di una serie di valori culturali cui viene associata: simbolo della socialità domestica, luogo che esprime il carattere di un'intera abitazione e anche specchio della complessità della vita contemporanea. Il concetto di nucleo familiare nella sua flessibilità - dal single alla famiglia allargata - e le infinite modalità di fruizione dello spazio in relazione alla molteplicità delle esigenze, offrono lo spunto per approfondite indagini di settore, in quanto influiscono radicalmente sia sul modo di abitare lo spazio che su quello di disegnarlo.