È possibile dimagrire mangiando ciò che piace? Si può arrivare ad avere un rapporto sereno con il cibo? La dieta può veramente prevenire e curare le patologie? Che differenza c'è tra allergie e intolleranze alimentari? Quanto la psiche incide sull'insorgenza delle malattie? Emma Vitiani offre tutte queste risposte. "La mia dietetica innovativa" è un vero pronto soccorso dietetico e olistico, ricco di riflessioni e consigli pratici. Il lettore può facilmente seguire le dietoterapie per le patologie più comuni e comprendere come la corretta alimentazione sia un mezzo per ottenere la "promozione della salute". E ancora offre indicazioni dietetiche per ritardare l'invecchiamento, per ritrovare la bellezza e per fare del movimento uno stile di vita. Con la tecnica del pensiero positivo creativo, che Emma Vitiani ha personalmente elaborato per i suoi pazienti, si possono eliminare i pensieri negativi e migliorare il lavoro e la vita privata. Convinta sostenitrice dell'unità di psiche, corpo e spirito, offre riflessioni spirituali per affrontare le avversità e migliorare i rapporti interpersonali.