Il volume inaugura la collana 'BOBOLI arte e natura' dedicata al Giardino più bello di Firenze e diretta da Alessandro Cecchi (direttore del Museo Giardino di Boboli) e che prevede studi sulla storia dell'architettura e dell'arte, della botanica e della zoologia. Il primo libro presenta quella parte del giardino chiamata 'Giardino degli Ananassi', perché vi si coltivavano piante esotiche quali il caffè e appunto gli ananas e che vide il massimo splendore nel XIX secolo con Filippo Parlatore. Il botanico volle farvi un Erbario con fiori, frutti e semi di piante rare provenienti da tutte le parti del mondo che purtroppo nel tempo ha visto un momento di declino. Oggi, grazie all'opera dei giardinieri è stato in parte recuperato il prezioso insegnamento del Parlatore e nel giardino è ospitata una ricca collezione di piante acquatiche oltre a varietà di piante esotiche in perfetta simbiosi con il paesaggio circostante. Il volume inoltre è corredato da particolarissime fotografie che illustrano la vita e la storia di questo splendido luogo fuori dal tempo e mostra in particolare le bellissime fioriture delle specie botaniche presenti con dovizia di particolari.