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Code: 741363229755173
Publisher: Iacobellieditore
Category: Health - Family - Wellness
Ean13: 9788862523417
Pavona, 2018; paperback, pp. 56, ill., cm 20x12. (Eat. Eccellenze a Tavola. 2).
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Una monografia dedicata al radicchio, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.
