Anello di congiunzione tra passato e futuro, quelle contenute in questo libro sono ricette vere, popolari, spesso trascritte in foglietti ingialliti dal tempo, macchiati dal sugo, scritti a mano e custoditi tra le pagine di vecchi libri di cucina. Un ricettario chiaro, facile e completo per portare in tavola i veri sapori della tradizione toscana, quelli che nascono nelle famiglie e vengono tramandati da una generazione all'altra. Perché il bello delle ricette di casa è che aggiungono sempre qualcosa in più alla solita preparazione, quel tocco di fantasia che rende i piatti ancor più gustosi!