Code: 678711105467210
Publisher: Calderini
Category: Health - Family - Wellness
Ean13: 9788882192402
Bologna, 1999; paperback, pp. XXII-280, ill. (Mangio Bene).
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Il libro presenta 415 ricette, suddivise in quattro categorie principali antipasti e contorni, primi piatti, secondi piatti, dessert - teorizzando la valorizzazione della dieta mediterranea e il ritorno alla tradizione culinaria regionale e locale.