In molti paesi i Bed & Breakfast sono da tempo una componente essenziale della accoglienza turistica e spesso sono preferiti alle normali attrezzature alberghiere, soprattutto per il contatto diretto che permettono di stabilire con il paese visitato e i suoi abitanti. Per chi sceglie questo modo di viaggiare relativamente nuovo per il nostro paese, l'organizzazione di Caffèlletto ha selezionato ville, castelli, prestigiose residenze di campagna e comodi appartamenti di città, dove è possibile godere, a prezzi decisamente contenuti, di una ospitalità esclusiva.