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Code: 301651998894834
Publisher: Fabbri
Category: Health - Family - Wellness
Ean13: 9788845155833
Illustrations by Laurie J. Translation by Albio G. Milano, 2010; clothbound, pp. 256, ill., cm 15x19. (Cucina. Varia).
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Un manuale utile per scegliere, acquistare, preparare e cucinare il pesce nel modo migliore. Ogni specie viene presentata con una scheda che ne descrive caratteristiche, habitat, reperibilità e cottura. Squisite ricette completano il volume.
