Dopo i tre volumi sulla genesi e gli sviluppi delle Arti fiorentine dal Trecento al Cinquecento, la collana prosegue con l'Ottocento: epoca in cui l'artigianato ebbe un rinnovato, notevolissimo impulso, caratterizzato dalla "scoperta" storiografica del Medioevo e del primo Rinascimento e dalla riproduzione di stili e tecniche per i quali gli artefici fiorentini avevano raggiunto in passato un indiscusso primato. Il volume è diviso in due parti (Tradizione e invenzione"; "Generi e artefici"), dove la seconda è costituita da un repertorio delle principali attività artigianali dell'Ottocento, con brevi schede sui più noti artefici e sulle loro botteghe.