Il volume raccoglie gli atti di un Convegno tenutosi a Casalgrande nell'ottobre del 1993 inerente i problemi legati al settore della ceramica. Questo Convegno è testimonianza del lavoro svolto e delle prospettive individuabili dal pubblico e dal privato, affinché nel settore sia mantenuto un adeguato livello di sorveglianza, per evitare il ricrearsi di situazioni inaccettabili per la salute e per l'ambiente, e che le innovazioni tecnologiche siano sviluppate tenendo conto in modo rigoroso di queste variabili dentro e fuori le aree di produzione.