Il catalogo illustra la mostra L'ebbrezza di Noè. Sedici artisti per San Gimignano, ospitata, per tutta l'estate 2003, nei suggestivi spazi della Galleria d'Arte Moderna e Contemporanea "Raffaele De Grada" di San Gimignano. Il volume, oltre a presentare importanti saggi critici a firma di storici dell'arte, storici ed enologi, sul tema dell'"ebbrezza", si articola in tre sezioni principali: una dedicata alle opere contemporanee in mostra, a cura di Nicola Micieli, una sezione poetica, con liriche inedite, curata da Gianfranco Lauretano, e una storica, intitolata "Fra Dionisiaco e Apollineo" e a cura di Gabriele Borghini, che illustra le splendide opere storiche di Giulio Carpioni, Giacinto Brandi e Pompeo Girolamo Batoni, esposte in mostra. Il catalogo è corredato dalle biografie dei sedici artisti, italiani e stranieri, ospitati nella rassegna e da schede tecniche che illustrano e descrivono le opere antiche.